Siskontytölle tehtiin pingukakku 2 vuotis synttäreille.
Resepti:
6 kananmunaa
4 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
4 rkl. kylmää vettä
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kuivat aineet ja kylmä vesi varovasti sekoittaen.
Paista 180 n.1 h
Täytteenä käytin mansikkakermaa ja mansikkahilloa. Kuorrute on sokerikuorrutetta.(sokerikuorrute leikkaantuu paremmin kuin marsipaani).
Kommentit