100g marg.

2-3dl vettä

     kiehauta ja siirrä levyltä

120g vehnäj.(2dl)

    lisää kerralla, sekoita voimakkaasti,siirrä takaisin levylle miedolle lämmölle ja sekoita niin kauan että massa

    irtoaa kattilasta,siirrä levyltä anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.

3kpl kananmunia

   lisää kerralla, huolellisesti sekoittaen(sähkövatkaimella)

   laita pellille paista n.40min.riippuen koosta 175*C

   anna jäähtyä ja täytä mansikkahillolla ja kermavaahdolla.